Ares del Maestrat, es un pueblo de la provincia de Castellón, en la comarca del Alt Maestrat. Con 174 habitantes. Su ubicación junto a la Mola d'Ares y la Mola del Castillo, lo hacen único. 

Ares del Maestrat, ha vivido grandes momentos históricos, desde un enclave Ibero hasta nuestros días.

Habitado durante años por musulmanes, fue la primera plaza que conquisto Jaime I. 

Durante la guerra civil Española, en mayo del 38,  fue victima entre otros pueblos de alrededor, de los experimentos de la Operación Condor, dirigida por el ejercito nazi, para probar unas nuevas bombas sobre los Junkers 87A, fundamentales en la segunda guerra mundial. 

Nuestra ruta circular trascurre rodeando el Paraje Natural Municipal "La Mola d'Ares". Un altiplano rocoso de  1.321 m. de altitud, cuyo perimetro de materiales mas blandos, han sufrido la erosión del tiempo, formando cortes verticales y fajas que lo rodean. 

Visitaremos el castillo en ruinas y realizaremos la ruta circular rodeando la Mola d'Ares. Subiremos al altiplano y recorreremos la faja del Single, hasta llegar al pueblo. La faja no es recomendable para personas con vertigo, pero tampoco presenta puntos de riesgo. Es una ruta facil-moderada que se puede realizar en familia. 

No hay agua en la ruta. No hay sombra.

Desde la oficina de turismo de Ares, realizan visitas guiadas por el pueblo, y la nevera. Se puede contactar: telefonos 699 421 313 / 964 443074  aresdelmaestrat@touristinfo.net

Aparcaremos el coche en alguna calle de entrada al pueblo, ya que en el interior del mismo, las plazas son limitadas, aunque también se puede aparcar en la Plaça Major, y frente a la iglesia.

Una puerta en arco de medio punto, comunica la Plaça Major, con Els Perxes, arcos gótico-mudejar del siglo XIII, donde se ubicaba la antigua Lonja. Ahora es sede del  ayuntamiento y la oficina de turismo. 

Iglesia parroquial de la Asunción, de estilo barroco, es del siglo XVIII, ya que la anterior fue quemada por el ejercito borbón, reinando Felipe V, en la guerra de sucesión. 

Lo que queda del siglo XV es su campanario, curiosamente de menor elevación que la iglesia.

Rodeamos la iglesia y salimos a una rampa que nos lleva al castillo.

El camino es una senda rehabilitada de fácil recorrido, que se une con las escaleras primitivas de acceso al castillo.

En su muro barandilla, ha crecido una Clematis Flammula, enredadera de preciosas flores blancas, que se convierten en frutos plumosos. 

Planta tóxica con componentes irritantes. Hay que tener cuidado en no tocarla. De hecho comunmente se llama "gata rabiosa" o  "hierba de los mendigos" ya que en la Edad Media se frotaban las manos y brazos para producirse llagas y trasmitir más compasión. 

El Castillo de Ares, una gran atalaya, con cimientos excavados en la misma peña. Castillo de la època Andalusì. Fue el primer sitio que conquisto Jaime I, en su reconquista, año 1.232.

Su ubicación y su doble muralla, lo hacian un lugar estratégico, por el que pasaron romanos, musulmanes, cristianos, cátaros, caballeros templarios, orden de Montesa y carlistas.

Las vistas desde su cima son fantásticas. 

Desde el Castillo divisamos la Mola de Vila, gemela de la Mola de Ares. Antiplano. Con similar altitud, y a sus pies el Coll d'Ares, paso entre comarcas.

El pueblo de Ares del Maestrat, fluye como una cascada desde el castillo. Uniendo la Mola del Castillo de la Mola de Ares.

Bajamos del castillo y nos dirigimos a la izquierda para visitar lo que queda de su muralla y la cueva.

Restos del torreón de acceso a una de las entradas de la muralla, que daba a la Cueva. Oquedad, realizada por los musulmanes, que atraviesa la roca de parte a parte. Zona de refugio y acceso a zonas del Castillo.

Ahora es un museo donde se explica la historia de Ares desde la prehistoria. Las visitas se pueden concertar en la oficina de turismo del Ayuntamiento.

Abandonamos el Castillo y nos adentramos en el pueblo, llegando a la Plaça Major. 

A la derecha del Hotel d''Ares, subiremos unas escaleras que nos llevan a la SL CV-46 La Nevera per la Mola.

Tomamos la calle Montjuic.

Desde la calle Monjuic doblaremos a la derecha, donde empieza la ruta por calzada empedrada. Veremos Una bonita casa de arquitectura popular.

La ruta esta muy bien señalizada. bordearemos la Mola en el sentido de las saetas

 del reloj. "La Nevera per la Mola".

Dejamos la senda perfilando la Mola y nos dirigimos hacia el antiplano. 

Una abeja aprovecha los últimos calores, con el polen del romero.

En la cima del Antiplano. esta el vertice geodésico  "Molló dels Soldats" y unas enormes antenas. Junto a ellas unas cabras montesas que al vernos desaparecen.

Pasamos el vértice, seguimos por una camino no muy definido, doblando a la derecha para coger la pista forestal que sale desde las antenas.

un pastizal con uso ganadero desde hace muchos año.

Pronto dejamos la senda forestal, y nos desviamos a la derecha. la señal y un hito nos lo indican.

Pasamos junto al barranco de Cantallops y pronto veremos a la izquierda la nevera del Regatxols, del siglo XVII, se encontraba practicamente en ruinas hasta su reconstrucción en 2005. Se puede concertar visita con Turismo de Ares.

Junto a ella esta la fuente del Regatxols, y un refugio. Nosotros no bajamos a la fuente.

Seguimos recto,  doblando a la izquierda para ir BORDEANDO LA MOLA. La senda no esta muy definida.

Llegamos a la faja, donde hay restos de corrales de piedra seca. La senda transcurre por medio de alguno de ellos.

Desde la Faja las vistas son preciosas, y aunque no es muy apta para la gente que padezca vertigo, no es un camino con pasos peligrosos. 

Los bancales abandonados, con cultivos de alfalfa y cereales, testigos de otros tiempos.

Pronto aparece el pueblo de Ares. Llegaremos a punto de inicio culminando la vuelta a la Mola. Bajaremos al pueblo por la senda empedrada.